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金粮烘焙专业学校

欧式翻糖婚礼甜品台研修班

入学条件

烘焙西点零基础爱好者、裱花师傅、有西饼店提升需求、个人技能提升、家庭DIY

{招生对象}:裱花师傅、有西饼店提升需求
            个人技能提升、家庭DIY
{开班人数设定}:5人-12人
{课时}:三天(早:8:30-晚17:00)
{教学模式}:10%理论+90%实操每周一个主题
{课程内容}:课程分为三阶段
第一阶段课程内容:(一天) 


1、调色 甜品台色彩搭配理论 。
2、翻糖理论课及蛋糕包面配方、干佩斯配方讲解。
3、 翻糖色素、工具分类介绍。
4、 英式糖花:玫瑰、康乃馨
5、绣球花 奥斯汀玫瑰、熏衣草、百合花。


第二阶段:(一天)

1、欧式婚礼蛋糕制作    
2、 翻糖小天使捏塑
第三阶段:(一天)
1、翻糖杯子           
2、巧克力棒棒糖蛋糕
3、糖艺水晶天鹅制作   
4、星空糖/3d棒棒糖
5、刷绣技法翻糖饼干 









  

6、欧式甜品台组合摆台学费原价6800元,学费现价:3900元

活动截止日期:2015年9月30日
{赠送}:
1、免费赠送课前预习资料、课后复习资料,
2、免费赠送色彩搭配课程。
3、婚庆大平台支持,蛋糕订购需求支持。
详情咨询电话:

培养目标: 3天的培训,学员熟练掌握翻糖膏的制作,佩斯的制作,翻糖工具的使用,婚礼翻糖蛋糕的制作,婚礼甜品台的制作,产品搭配等。学员独立进行操作!

教学特色: 理论10%+时间90% 最新的甜品台产品制作,甜品台搭配

培训时间: 每月25号开班 早9:00-18:00 课时:3天

培训费用: 原学习费用6800元,现学习费用3900元包括:(工作服、原料、学费) 赠送工具一套、婚礼甜品台电子图集一套、婚庆后台支持